СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА ОЧИЩЕННЫЕ СЫРЫЕ
Сырые очищенные семена подсолнуха. Выросли в России.
Одно из самых простых и недорогих лакомств. Кроме того, семечки легко прорастить, и тогда они становятся еще полезнее.
Польза подсолнечных семян
Жир, входящий в состав семечек, состоит из полиненасыщенных жирных кислот, которые вместе с витаминами препятствуют старению организма. Белок содержит почти все незаменимые аминокислоты. Кроме того, подсолнечные семечки – отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза и инфаркта, эффективны при лечении болезней печени и желчевыводящих путей. Но всё это касается именно сушеных семечек, а не жареных (в последнем случае семечки лишаются около 90% полезных веществ).
Для зубов и костей нужен кальций. Нас с детства учили, что основным источником кальция являются молочные продукты. Однако, есть растительные продукты, которые являются богатейшим источником этого минерала. Семена подсолнечника – один из них (367 мг/100 г). Для сравнения: молоко содержит 120 мг кальция в расчете на 100 г, творог 80 мг/100 г.
Как и с чем их едят
Подсолнечные семечки можно просто грызть, на то они и семечки :), их можно проращивать и есть, добавлять в салаты, смузи, коктейли, ручные конфеты и т.п.
Калорийность на 100 г: 578 ккал
Белки 20,7
Жиры 52,9
Углеводы 3,4
