ЦУКАТЫ ПАПАЙЯ

Цукаты из папайи представляют собой палочки спелых плодов дынного дерева (так по-другому называют папайю), отваренные в насыщенном сахарном сиропе и подсушенные. Натуральные цукаты из папайи внешне имеют  розовато-красного оттенок с приятным сладким вкусом и нежным ароматом.

Полезные свойства цукатов из папайи связаны с тем, что это натуральный продукт, который даже после отваривания в сахарном сиропе сохраняет многие ценные качества свежего плода. В них представлена почти вся витаминная цепочка от А до Е (особенно много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В). Из микроэлементов можно выделить кальций, железо, цинк.

Современная медицина использует папайю как диуретик (мочегонное) и эффективное антибактериальное средство. Кроме того, этот плод нормализует работу печени, активизирует белковый обмен, снижает уровень холестерина, разжижает кровь, омолаживает кожу, усиливает иммунитет, насыщает организм полезными веществами. Засахаренная папайя притупляет боль при заболеваниях суставов и способствует восстановлению межпозвонковых дисков. Содержащееся в цукатах железо борется с анемией. Цукаты папайи полезны при бессоннице, а кроме того, используются как слабое жаропонижающее при простудных заболеваниях.

На основе папайи готовят десерты, напитки, добавляют в выпечку, каши, мюсли, кондитерские изделия, а также в йогурты, что делает их более вкусными и полезными. Овсянка или творог с добавлением цукатов папайи считается полноценным высокоэнергетическим завтраком.

Состав: Папайя, сахар.

Пищевая ценность на 100 г: 330 кКал

Белки 0,2 г

Жиры 0,5 г

Углеводы - 81 г.